春雨を茹でて水にさらし水切りをする。
長ければちょうど良い長さに切る。

缶詰のみかんは汁を切っておく。
ハムときゅうりは細切りにする。

ボールにカンタン酢、マヨネーズ、醤油、胡椒を混ぜる。

3に1と2を入れて和える。