手まり寿司
①お茶碗一杯分大に酢、砂糖、塩を混ぜ冷ます。②ラップで適量のご飯をのせ、形を作ったらサーモンで巻く様に包む。

サイコロステーキ
牛ももブロックでローストビーフを作ろうと思いましたが、お弁当用なので急遽、サイコロステーキに。

生焼けを考慮した結果、芯まで加熱したので肉が硬くなって正直、美味しくありませんでした。やはり、サイコロステーキ用の肉か

部位はサーロインかヒレをお勧め致します。

サツマイモサラダ
①サツマイモをラップで包みレンジで茹でる②熱いうちにフォークで潰し、マヨネーズ、酢、レーズンを加える。