サクサクッしあわせ シュガーラスク

ふしぎ森
ふしぎ森 @cook_40051827

おやつにも軽食にもなる
手作りラスクですΨ^ω^*)
このレシピの生い立ち
チーズラスクを作ったので、定番のシュガーも作りました

サクサクッしあわせ シュガーラスク

おやつにも軽食にもなる
手作りラスクですΨ^ω^*)
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チーズラスクを作ったので、定番のシュガーも作りました

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材料

バゲット1本分
  1. バゲット 1本
  2. バター 50g
  3. グラニュー糖 50g

作り方

  1. 1

    バゲットを1㎝厚さにカットする

    ※バゲットは裏側からカットした方が切りやすいです

  2. 2

    クッキングシートを敷いた天板にバゲットを並べ、
    150℃に温めたオーブンの上段で15分焼いて、
    冷ましておく

  3. 3

    バターを耐熱容器に入れ、
    500Wのレンジで30秒ほど加熱して溶かし

    グラニュー糖も入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    冷めたバゲットに3のバターシュガーをぬる

  5. 5

    もう一度、150℃に温めたオーブンの中段で
    10分ほど焼く

    ※焦がさないように様子見しながら時間を調節します

  6. 6

    冷めたら、できあがり♪

  7. 7

    完全に冷めたら
    バゲットの入っていた袋に入れて保存します

コツ・ポイント

バゲットの大きさなどでバターとグラニュー糖の量は調節します

3※のところ、バターをオーブンの上に置いておくとバゲットを焼いてる間にバターが溶けるので一石二鳥です
途中でバターが冷めて硬くなった場合も温めれば塗りやすくなります

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見てくださってありがとうございます2012 (平成24年) 4月末日からクックパッド始めましたホームページ「ティーポットCAFE」 http://www.teapot-cafe.com
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