野菜たっぷりナポリタン♪
りヴぁろばうわう @cook_40211529
トマトソースで作るので、甘すぎず
でも濃厚なナポリタン♪野菜もたくさんなので栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
いつ食べても懐かしい味がするナポリタン。
ケチャップが甘いと感じたので
トマトソースで作ってみよう！と思いました。
野菜たっぷりナポリタン♪
トマトソースで作るので、甘すぎず
でも濃厚なナポリタン♪野菜もたくさんなので栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
いつ食べても懐かしい味がするナポリタン。
ケチャップが甘いと感じたので
トマトソースで作ってみよう！と思いました。
作り方
- 1
パスタはお好みの麺でOKですが
1.5㎜以上の太いものの方が美味しいです
野菜はスライスしておきましょう -
- 2
たっぷりのお湯に塩を入れて
パスタを湯がきます。 -
- 3
フライパンに軽くオリーブオイルをひいて
野菜をサッと炒めます。
炒め過ぎないように注意してください -
- 4
サッと炒めた野菜は、取り出しておきます
-
- 5
フライパンでみじん切りした にんにくと
ベーコン ソーセージを炒めます -
- 6
ベーコンがこんがりしてきたら
トマトソースを加えて、煮立って来たら
弱火でパスタの茹で上がりを待ちます -
- 7
茹で上がったパスタを加え
よく混ぜながら「焼く」という意識を持って混ぜ合わせ
バターを加えて、なじませます。 -
- 8
先に炒めておいた野菜を加えて
絡めるように炒めながら混ぜ合わせます
均等に合わさったら完成です♪ -
コツ・ポイント
ナポリタンはよく炒めるコトが一番のポイント
後は、パスタに表記されてる茹で時間より
1〜2分長めが美味しいナポリタンのコツですよ♡
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電子レンジで作るトマトソースと、ケチャップでナポリタン♪ケチャップだけで作るよりも、トマトの酸味が感じられますよ！
SyoMio -
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