オーブンを200度に温める。

長芋(すりおろし、角切り)、生クリーム、塩コショウをボウルに入れ、よく混ぜる。

チーズを入れて混ぜる。※この時、表面にのせる分を残しておく。

耐熱容器に入れ、残りのチーズを入れたら、オーブンで15分程度焼く。
※オーブンによって加熱具合を調節してください。

焦げ目がついたら出来上がり。