大根は皮をむいて細切り、ベーコンも細切りにします。

鍋に☆を沸かし、１を加えます。アクが出たら取り除き、好みの加減まで煮ます。

水溶き片栗粉でとろみをつけたら火を止めます。

ご飯に３をかけ、ネギとゴマを散らして完成です。お好みでゴマ油少々を垂らします。