卵をほぐし、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜ高野豆腐を漬け込む

朝食べるときは前日の夜から漬け込むと良いですね

フライパンを温めて、バターを溶かし高野豆腐を弱火で焼きます、

こんがり焼けたら 裏返し蓋をして蒸し焼きにします。

ハチミツやシナモンシュガーをお好みてお掛けください