電子レンジで1〜2分牛乳を温める。その間に卵をよくかき混ぜる。温めた牛乳に砂糖を入れ、かき混ぜる。

砂糖、牛乳とバニラエッセンスをかき混ぜて、最後に卵を加えてかき混ぜ、茶こしでこし、メイソンジャーに注ぐ。

メイソンジャーにアルミホイルでカバーをつける。
大きめの鍋にお水3分の2ぐらい入れ、そこにメイソンジャーを置く。

中火で沸騰させ、沸騰したら弱火にして、15分そのままにする。
15分経ったら、そのまま30分放置する。

アルミホイルを取り、メイソンジャーの蓋をして冷蔵庫で冷やす。

カラメルソースは食べる間際に作る！砂糖とお水を入れたお皿を電子レンジで約2分温めるだけ！