作り方
- 1
玉葱、ベーコンを薄切りにする
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- 2
圧力鍋にバター、玉葱、ベーコンを入れ玉葱がしんなりするまで炒める
-
- 3
牛肉を食べやすい大きさにき切り、塩･胡椒をふりした味を軽くつけ小麦粉をまぶす
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- 4
フライパンにバターを溶かし、牛肉の表面を焼き固め、圧力鍋に移す
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- 5
圧力鍋にお湯、マギーブイヨン、にんにく、ローリエを入れ圧力をかけて7分煮る
-
- 6
人参を乱切りにし、マッシュルーム･トマト缶とフライパンで軽く炒め減圧した圧力鍋に投入する
-
- 7
圧力をかけて5分煮、減圧後ルウを溶かす
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