かぼちゃ餡を作る。かぼちゃを小さく切って皮をむく。ラップをふんわりとかけレンジ（600Ｗ）で4～5分加熱する。

かぼちゃを滑らかになるまで潰し、砂糖、牛乳を加えて混ぜさらに1分加熱する。かぼちゃの水分量で牛乳は調節してください。

できた餡を冷ます。クリームチーズを4等分にして、餡が冷めたらクリームチーズを中に入れ丸めておく。

白玉粉に水を少しずつ加え、だまが出来ないようによく混ぜてから、砂糖を加えて更に混ぜる。

ラップをしてレンジ（600ｗ）で２分加熱し、濡らした木べらで混ぜたらあと１分レンジにかけてまた混ぜる。

半透明になって艶が出たら、片栗粉を敷いたバットに取り出す。

上からも片栗粉を振り、薄くのばし4等分に切る。

餅の中央にかぼちゃ餡をのせて包む。チョコペンでお好きな顔を書いて完成。

中はこんな感じです♪

この商品を使いました。
※山城屋 米粉の紹介
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