まるごとイチゴ風 ケーキ
ひかり号 @cook_40044094
ショートケーキを作るのは大変！そんな時におすすめ、思い立ったらすぐにできちゃう。
子どものおやつに、最適！
このレシピの生い立ち
愛読書「ＬＥＥ」に載っていた、なかしましほさんのレシピを息子のの好きなイチゴ(旬！)で作ってみました。
ママのマドレーヌ
http://ameblo.jp/manmanoheya/
ブログみてね(^-^)/
まるごとイチゴ風 ケーキ
ショートケーキを作るのは大変！そんな時におすすめ、思い立ったらすぐにできちゃう。
子どものおやつに、最適！
このレシピの生い立ち
愛読書「ＬＥＥ」に載っていた、なかしましほさんのレシピを息子のの好きなイチゴ(旬！)で作ってみました。
ママのマドレーヌ
http://ameblo.jp/manmanoheya/
ブログみてね(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵白と砂糖半分を加え、ハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなったら残りの砂糖を加え、角が立つくらいまで泡立てる。
- 2
卵黄を加え混ぜ合わせ、粉をふるいいれ、ゴムベラですくい上げるように混ぜる。
- 3
クッキングシートを敷いた天板に、生地を半量ずつこんもり１２ｃｍの直径になるように丸く広げる。
- 4
１９０℃にあたためておいたオーブンで８分焼いて取り出す。
- 5
冷めた生地に、★砂糖を加え、しっかりあわ立てた生クリームと好みのフルーツを挟んで完成！
コツ・ポイント
コツは卵白をしっかり泡立てておくこと。粉を加えたら粉が残らないように、さっくりとしっかり合わせること。
溶かしバター(５ｇ)を粉をいれ混ぜた後に加えても、香りがよくなります。しかし、バターを加えた後は混ぜすぎないように気をつけて。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19052154
