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塩おから炒め♪簡単作り置きおかず
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塩おから炒め♪簡単作り置きおかず-レシピのメイン写真

塩おから炒め♪簡単作り置きおかず

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

気まぐれご飯を作る人さん、つくれぽありがとう!食物繊維を含むおから♪葉酸・食物繊維・Cを含む長ねぎ♪
このレシピの生い立ち
おから
性味:甘・涼
帰経:心・大腸
効能:清熱止血・健脾和胃
適応症:血便・瘡瘍・黄疸・肥満

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塩おから炒め♪簡単作り置きおかず

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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材料

  • おから(生) 200g
  • ねぎ 1本
  • 桜えび 6g
  • 椎茸 4個
  • こんにゃく 1/2枚
  • 油 少々
  • だし汁 80ml
  • 生姜汁 1/2かけ分
  • 塩 小さじ1/2~2/3
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくを半分の厚さにして、5mm幅に切って、薄切りする

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方2写真
  3. 3

    2のこんにゃくは、下茹でして、水気を切っておく

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方3写真
  4. 4

    椎茸は薄切りする

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れて熱し、薄切りしたねぎと4の椎茸を炒め、

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方5写真
  6. 6

    3のこんにゃくを炒め

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方6写真
  7. 7

    桜海老を炒め

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方7写真
  8. 8

    おからを入れて、だまにならないように炒め、

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方8写真
  9. 9

    すりおろした生姜汁を加え、

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方9写真
  10. 10

    だし汁・塩を加え、

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方10写真
  11. 11

    汁けがなくなるまで炒める

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方11写真
  12. 12

    味をみて、塩で調えて出来上がり!

    • 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず作り方12写真

コツ・ポイント

参考にさせて頂きました!桜海老・椎茸・蒟蒻追加です。❋ミルミルミル❋ さんに頂いたつくれぽを参考に作りました

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/10/03 23:47に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ おから しいたけ こんにゃく サクラエビ

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