だしポン酢ソースが香る和風ロコモコ丼
hiyo☆☆ @cook_40095260
いっぱい食べても罪悪感を感じない、ヘルシーなつくねハンバーグの和風ロコモコです☆
後がけのドレッシングでお好みの味に♪
このレシピの生い立ち
薄味の幼児食の時期の子どもと一緒に大人も美味しいごはんを食べたかったので
だしポン酢ソースが香る和風ロコモコ丼
いっぱい食べても罪悪感を感じない、ヘルシーなつくねハンバーグの和風ロコモコです☆
後がけのドレッシングでお好みの味に♪
このレシピの生い立ち
薄味の幼児食の時期の子どもと一緒に大人も美味しいごはんを食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水またはぬるま湯で戻しておく
- 2
★を混ぜ合わせておき、温泉卵をつくっておく。
- 3
豆腐は表面の水分をキッチンペーパーで拭き取っておく。
- 4
人参 玉ねぎ 蓮根 長ネギ はそれぞれみじん切りにする。
- 5
肉と豆腐と☆と④を全て混ぜ合わせる。
- 6
食べやすいサイズの小判形に丸める。
- 7
フライパンに油(分量外)をしき、中火で片面を焼き、裏返して焼き目が付いたら酒を大1〜2入れて中弱火で蓋して蒸し焼きする
- 8
＊をフライパンに入れて肉に絡める。
- 9
ごはんにレタスをしき、ハンバーグをのせ、トマトをかざり、白ごまをふる。温泉卵をのせる。(幼児食は卵なし)
- 10
お好みの量のドレッシングをかけて召し上がってください(*^^*)
コツ・ポイント
つくね自体の味付けは薄味なので栄養いっぱいの幼児食としても♪
だしポン酢ドレッシングをかけることで大人向けなお味に☆
ごはんは十六穀米がオススメです！
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