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蓮根の甘酢漬け
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蓮根の甘酢漬け-レシピのメイン写真

蓮根の甘酢漬け

ＭＡＲＹ☆
ＭＡＲＹ☆ @cook_40058184

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材料

  1. 蓮根 200g
  2. 甘酢
  3. 　酢 1/2カップ
  4. 　砂糖 大さじ4
  5. 　みりん 大さじ2
  6. 　塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむき薄切りにし、酢水につける（分量外）

  2. 2

    酢（分量外）少々を落とした湯でさっとゆでる

  3. 3

    甘酢を煮立て②の蓮根をいれ、2-3分火を通して汁につけたまま冷ます

コツ・ポイント

お好みで、唐辛子をいれても美味しいです！

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ＭＡＲＹ☆
ＭＡＲＹ☆ @cook_40058184
2011/05/06 01:22に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053370
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