野菜を切る。
水菜3cm
キャベツ千切り
玉ねぎスライス

京あげを食べやすい大きさ(水菜と同じくらいの長さ)に切る。
京あげの代わりに油揚げを使う場合はお湯で油抜きをする。

しらすと京あげを野菜に混ぜて盛り付ける。★を混ぜてドレッシングを作る。