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農家さんの☆簡単☆いちじくジャム
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農家さんの☆簡単☆いちじくジャム-レシピのメイン写真

農家さんの☆簡単☆いちじくジャム

クックKCY2MI☆
クックKCY2MI☆ @cook_40093201

計量必要なしの 簡単レシピです
このレシピの生い立ち
いちじくを戴いた友人の実家がいちじく農家で、友人のお母さんから伝授された農家さんのレシピです。
農家さんは分量など計ったりなどしてる場合じゃないほど
沢山の量をジャムにしないといけないんでしょう、、、
農家さんならではのレシピです

計量必要なしの 簡単レシピです
このレシピの生い立ち
いちじくを戴いた友人の実家がいちじく農家で、友人のお母さんから伝授された農家さんのレシピです。
農家さんは分量など計ったりなどしてる場合じゃないほど
沢山の量をジャムにしないといけないんでしょう、、、
農家さんならではのレシピです

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農家さんの☆簡単☆いちじくジャム

クックKCY2MI☆
クックKCY2MI☆ @cook_40093201

計量必要なしの 簡単レシピです
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いちじくを戴いた友人の実家がいちじく農家で、友人のお母さんから伝授された農家さんのレシピです。
農家さんは分量など計ったりなどしてる場合じゃないほど
沢山の量をジャムにしないといけないんでしょう、、、
農家さんならではのレシピです

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沢山の量をジャムにしないといけないんでしょう、、、
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材料

  • いちじく ある量(レシピは50個位)
  • 砂糖 お好み
  • レモン汁 お好み
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作り方

  1. 1

    いちじくをお尻から皮を剥き
    お鍋に入れる

  2. 2

    お鍋を中火にかける
    そのうちいちじくから
    たくさん水分が出る
    アクはすくう

    • 農家さんの☆簡単☆いちじくジャム作り方2写真
  3. 3

    弱火にして水分を飛ばすようさらに煮詰める

    • 農家さんの☆簡単☆いちじくジャム作り方3写真
  4. 4

    水分を飛ばしたら
    砂糖を加える
    砂糖はお好みの甘さの
    量を加える

  5. 5

    レモン汁を加える
    こちらもお好みの酸味の量を
    加える

  6. 6

    出来上がり

  7. 7

    長期保存用に
    煮沸した瓶に、出来上がったいちじくジャムを入れて、真空処理する。

  8. 8

    真空処理は
    瓶が被るくらいのお湯で
    10分くらい
    鍋底にガーゼなど敷き
    瓶が割れたりするのを
    防ぐ

    • 農家さんの☆簡単☆いちじくジャム作り方8写真

コツ・ポイント

とにかく簡単、コツも無く
お好みのジャムを作れます。
焦がさないようにするだけです

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クックKCY2MI☆
クックKCY2MI☆ @cook_40093201
2018/09/29 02:53に公開

このレシピのキーワード

ジャム いちじく

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