りんご煮
piyoh @cook_40095380
りんごがもさもさして、みそりんご、ぼけりんごにかわったら煮て食べると美味しく変身します！
このレシピの生い立ち
りんごぎ大量に余っていて、煮て食べるとお菓子作りにも何にでも使えるのですぐ煮ちゃいます。
りんご煮
りんごがもさもさして、みそりんご、ぼけりんごにかわったら煮て食べると美味しく変身します！
このレシピの生い立ち
りんごぎ大量に余っていて、煮て食べるとお菓子作りにも何にでも使えるのですぐ煮ちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを４等分にして皮をむき芯をとり、３センチ角くらいに切る。切ったら鍋にどんどん入れていく。
-
- 2
ボールにレモン汁と水をいれて混ぜ、鍋に入れる。
-
- 3
酸化防止のためにりんごにレモン汁でコーティングするように全体的に混ぜる。※手でざっくり混ぜる感じで。
- 4
中火にかける。砂糖を まぶしてよく混ぜ、柔らかくなるまで煮る。
- 5
3分位煮るとあくが出てくるので少しとる。※めんどくさいときはそのままでも大丈夫です。
-
- 6
15分から20分位煮ると柔らかくなるので火を止めて余熱で味を染みさせる。
-
コツ・ポイント
煮ている最中に何度か木ベラでそこからかき混ぜてください。火が強すぎると鍋底に焦げ付いてしまう可能性もあります。※甘味をかなり押さえているので甘い方がいい場合は砂糖を足してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053754
