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【副菜】簡単なわけぎの酢みそがけ
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【副菜】簡単なわけぎの酢みそがけ-レシピのメイン写真

【副菜】簡単なわけぎの酢みそがけ

ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131

田楽味噌が余っていたのでそこに酢を加えたら酢みそになる?と思い作ったら正解!
このレシピの生い立ち
母が買っておいた田楽味噌が余っていたので。

田楽味噌が余っていたのでそこに酢を加えたら酢みそになる?と思い作ったら正解!
このレシピの生い立ち
母が買っておいた田楽味噌が余っていたので。

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【副菜】簡単なわけぎの酢みそがけ

ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131

田楽味噌が余っていたのでそこに酢を加えたら酢みそになる?と思い作ったら正解!
このレシピの生い立ち
母が買っておいた田楽味噌が余っていたので。

田楽味噌が余っていたのでそこに酢を加えたら酢みそになる?と思い作ったら正解!
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母が買っておいた田楽味噌が余っていたので。

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材料

  • わけぎ 1束
  • 田楽味噌(市販、白味噌) 適宜
  • 酢 同上
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作り方

  1. 1

    湯を沸かし洗ったわけぎを2〜3分茹でる。固ければ長めに。水に取らず粗熱が取れたら切り中の滑りを絞り取る。

    • 【副菜】簡単なわけぎの酢みそがけ作り方1写真
  2. 2

    田楽味噌に酢を少しずつ加えながら好みの味にして下さい。

    • 【副菜】簡単なわけぎの酢みそがけ作り方2写真
  3. 3

    切ったわけぎの上に酢みそを掛けて完成。

コツ・ポイント

時間が経つと酢で変色してしまうので食べ切る分に掛けて下さい。もしくは酢みそに付けながら頂く。

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ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131
2015/10/12 10:46に公開

このレシピのキーワード

わけぎ 白みそ

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