野菜たっぷり☆ごま味噌担々麺

野菜たっぷり☆ごま味噌担々麺-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆ごま味噌担々麺

しばちろ @cook_40059525

ラーメンパック【味噌味】を自宅でアレンジ★野菜やお肉を入れ、練りごまを加えれば…簡単！担々麺に♪
このレシピの生い立ち
ラーメンは野菜を摂りづらいので、家で作るメリットを生かし冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れてみました★

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しばちろ @cook_40059525

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材料

2食分

ラーメンパック【味噌味】 1袋 (2食入り)
☆ごま油大1
☆白ねぎ(みじん切り) 5cmくらい
☆しょうが、にんにくチューブ各2cmくらい
☆合挽き肉 60g
お好みの野菜・具材(キャベツ、人参、もやし、キクラゲ、ニラ、コーンなど) 適量
白練りごま大さじ2

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作り方

1
フライパンに☆を入れて熱し、香りが出てきたらひき肉を入れて炒める。
2
ひき肉の色が変わったら、野菜を加え炒め合わせる。(野菜はレンジ過熱して、お好みの固さにしておく)
3
【違う鍋で麺を茹で始める】
スープの素とお湯550cc～を4に入れ、練りごまを加え再沸騰したらスープ完成！
4
茹でた麺を器に盛り、スープを入れる。具材を真ん中に積むように盛ったらコーンを散らして完成★

コツ・ポイント

辛めがお好みの方は☆に豆板醤を少し入れてみて下さい(*^^*)練りごまでまろやかになるので、量は好みで調整して下さい♪

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しばちろ @cook_40059525

2017/03/05 02:34に公開

食べる事と作る事が好き♡パン・ケーキ・料理全般いろいろ作って楽しんでいます！

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このレシピのキーワード

担々麺ニラもやしコーンにんじんキクラゲキャベツラーメンしょうが合い挽き長ネギ

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