鮭缶とじゃがいものチャウダー
エムケー精工 @cook_40096982
ビタミンＣを多く含んだじゃがいもと鮭缶の珍しい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで焼いた手作りパンと一緒にどうぞ♪
常備品として家庭にいつもある食材を使ってチャウダーにしました。
いつもの食材がオシャレなチャウダーに早変わりです。
鮭缶とじゃがいものチャウダー
ビタミンＣを多く含んだじゃがいもと鮭缶の珍しい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで焼いた手作りパンと一緒にどうぞ♪
常備品として家庭にいつもある食材を使ってチャウダーにしました。
いつもの食材がオシャレなチャウダーに早変わりです。
アプリでひらく作り方
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材料を用意します。
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- 2
じゃがいもは皮をむき、水から柔らかくなるまで茹でます。
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- 3
ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを適当な大きさに切ります。
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- 4
バターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを炒めます。
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- 5
じゃがいもを加えてさっと炒めます。
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- 6
水、ブイヨンを加えて火にかけます。
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- 7
沸騰したら火を中火にします。
ふたをしないで5分位煮ます。 -
- 8
牛乳を加えて、火を止めます。
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- 9
スープをミキサーにかけ、鍋に戻します。
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- 10
ミキサーの容量に合わせて、数回に分けて行っても良いでしょう。
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- 11
生クリーム、チーズ、鮭缶を入れ、弱火で沸騰しないように温め、味を調えます。
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- 12
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- 13
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- 14
【鮭缶とじゃがいものチャウダー】の完成です！
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コツ・ポイント
じゃがいもは事前に茹でておいてから加えることで、なめらかなスープになります。
ミキサーから鍋に移して温めるとき、沸騰させてしまうと生クリームが分離してしまうので注意しましょう。
つくれぽ
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