鮭缶とじゃがいものチャウダー
エムケー精工 @cook_40096982
ビタミンＣを多く含んだじゃがいもと鮭缶の珍しい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで焼いた手作りパンと一緒にどうぞ♪
常備品として家庭にいつもある食材を使ってチャウダーにしました。
いつもの食材がオシャレなチャウダーに早変わりです。
鮭缶とじゃがいものチャウダー
ビタミンＣを多く含んだじゃがいもと鮭缶の珍しい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで焼いた手作りパンと一緒にどうぞ♪
常備品として家庭にいつもある食材を使ってチャウダーにしました。
いつもの食材がオシャレなチャウダーに早変わりです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
じゃがいもは皮をむき、水から柔らかくなるまで茹でます。
-
- 3
ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを適当な大きさに切ります。
-
- 4
バターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを炒めます。
-
- 5
じゃがいもを加えてさっと炒めます。
-
- 6
水、ブイヨンを加えて火にかけます。
-
- 7
沸騰したら火を中火にします。
ふたをしないで5分位煮ます。 -
- 8
牛乳を加えて、火を止めます。
-
- 9
スープをミキサーにかけ、鍋に戻します。
-
- 10
ミキサーの容量に合わせて、数回に分けて行っても良いでしょう。
-
- 11
生クリーム、チーズ、鮭缶を入れ、弱火で沸騰しないように温め、味を調えます。
-
- 12
-
- 13
-
- 14
【鮭缶とじゃがいものチャウダー】の完成です！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは事前に茹でておいてから加えることで、なめらかなスープになります。
ミキサーから鍋に移して温めるとき、沸騰させてしまうと生クリームが分離してしまうので注意しましょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19054053
