簡単！鳥もも肉のネギ塩炒め
けいてぃ727 @cook_40183185
簡単にできて、ご飯のおかずに最適です。
このレシピの生い立ち
家にあるものでご飯がススムメニューを考えたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を小さめに切っておく
- 2
フライパンにゴマ油をひき、鳥もも肉を皮を下にして中火でカリッとするまで炒める。その時に塩コショウをかける。
- 3
ネギを斜めに切り、フライパンに入れる。
- 4
フライパンのお肉を裏返し、お酒を入れて蓋をし、弱めの中火で蒸す。
- 5
蓋を開け、鶏ガラを入れ、軽く混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
お酒で蒸すのでお肉が柔らかく、味が染み込みやすいです。
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