大豆のハムと香味野菜のちらし寿司
三育フーズ @cook_40063747
みょうがのアクセントがいい！
梅ごはんのさわやかなちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
香味野菜を贅沢にご飯と食べたい。そんな想いからできました。
これがとても美味しくできました！
梅のすっぱさにごま油がほんのり香る、さわやかなちらし寿司です。
大豆のハムと香味野菜のちらし寿司
みょうがのアクセントがいい！
梅ごはんのさわやかなちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
香味野菜を贅沢にご飯と食べたい。そんな想いからできました。
これがとても美味しくできました！
梅のすっぱさにごま油がほんのり香る、さわやかなちらし寿司です。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って、分量の水を入れて30分おいてから梅干しを入れて炊く。
- 2
まいたけは、食べやすい大きさに裂き、グリルで約7分、あるいはこんがりと色がつくまで焼く。
- 3
青しそとみょうがは千切りにし、水にさらしてシャキッとさせる。
- 4
大豆のハムコンビーフ風は厚め（厚さ5mm）の短冊切りにする。
- 5
4をゴマ油で表面をこんがりと焼き（強火）、砂糖を溶かしたしょうゆを全体に絡ませ、火を止める。
- 6
ご飯が炊き上がったら、梅干しをほぐしはちみつを加えて切るように混ぜ冷ます。梅干しの種は取り除く。お好みで梅酢を加える。
- 7
6を器に盛り、5、2、みょうがをのせ、青しそ、焼きのりを飾る。
コツ・ポイント
・梅干の甘さによって蜂蜜の量を調節してください。
・梅酢がない場合はりんご酢でもOK。
【栄養成分表示】(1人分当たり)
エネルギー：452kcal、たんぱく質：16.8g、脂質：10.6g、炭水化物：72.9g、ナトリウム：1239mg
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