ズッキーニと舞茸の醤油炒め

Name: ズッキーニと舞茸の醤油炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まいたけ 2パック; ズッキーニ 1本; ごま油 小さじ1; 醤油 小さじ1; 塩、胡椒 少々; 鰹節 1g

まいたけ、ズッキーニを香ばしく焼いた、シンプルな一品です♪
ごま油と醤油の風味がきのことズッキーニによく合います。
材料少なめでパパッと作れるので、あと一品ほしいときや副菜にもおすすめです♡

材料

2人分

ズッキーニは厚切りのまま、弱めの中火でじっくり焼くと、外は香ばしく中はジューシーに仕上がります。
醤油は最初から入れすぎず、小さじ1程度から。最後に味を見て調整してください。

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朋ちゃん @cook_40048773

2026/11/02 03:53に公開

自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。食べ歩くのも、スーパーをぶらぶらするのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。

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