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豆腐とわかめのお吸い物
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豆腐とわかめのお吸い物-レシピのメイン写真

豆腐とわかめのお吸い物

HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180

ちらしずしに合わせるお吸い物
このレシピの生い立ち
ちらしずしのお吸い物、貝類の苦手な娘に作りました。簡単でなんの変哲もないお吸い物ですが、だからこそちらし寿司が際立ちます。

ちらしずしに合わせるお吸い物
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材料

4人分
  • 豆腐 4分の1丁
  • 乾燥わかめ 大さじ2杯
  • ねぎ(みじん切り) 大さじ1杯
  • ゴマ 大さじ1杯
  • かつおだし(顆粒) 1パック
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作り方

  1. 1

    お湯の沸いたお鍋にわかめ・豆腐を入れ弱火でゆでる わかめがもどったらかつおだし(顆粒)ゴマ・ねぎを入れ火をとめる

コツ・ポイント

弱火で!火加減が決め手です

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HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180
2017/03/04 05:46に公開

このレシピのキーワード

お吸い物 ねぎ ワカメ ゴマ 豆腐

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