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シチューをリメイク アメリケーヌスープ
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シチューをリメイク アメリケーヌスープ-レシピのメイン写真

シチューをリメイク アメリケーヌスープ

clover0com
clover0com @cook_40093512

トマトジュース、シーフードミックスの香りも引き立ち、クリーミーで旨みのあるスープが簡単にできる。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のクリームシチューを作ったのですが余ったので、リメイクしたくて作りました。
リゾットはありきたりだったので違う感じにしたくて。

トマトジュース、シーフードミックスの香りも引き立ち、クリーミーで旨みのあるスープが簡単にできる。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のクリームシチューを作ったのですが余ったので、リメイクしたくて作りました。
リゾットはありきたりだったので違う感じにしたくて。

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トマトジュース、シーフードミックスの香りも引き立ち、クリーミーで旨みのあるスープが簡単にできる。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のクリームシチューを作ったのですが余ったので、リメイクしたくて作りました。
リゾットはありきたりだったので違う感じにしたくて。

トマトジュース、シーフードミックスの香りも引き立ち、クリーミーで旨みのあるスープが簡単にできる。
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ほうれん草のクリームシチューを作ったのですが余ったので、リメイクしたくて作りました。
リゾットはありきたりだったので違う感じにしたくて。

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材料

2人分
  • 余ったシチュー 200ml
  • シーフードミックス 150g
  • にんにく(チューブ) 少々
  • バター 20g
  • トマトジュース(食塩無添加) 200ml
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    シーフードミックスは流水で表面を軽く溶かし、水気をよく切る。

    • シチューをリメイク アメリケーヌスープ作り方1写真
  2. 2

    なべにバターを熱し、バターが溶けたら(1)のシーフードミックス、にんにくを加えて炒める。

    • シチューをリメイク アメリケーヌスープ作り方2写真
  3. 3

    香りが出たら、トマトジュース、シチュー、塩を加え、煮立ったら弱火で約2分煮る。

    • シチューをリメイク アメリケーヌスープ作り方3写真

コツ・ポイント

シチューを作り置きする場合は、なべのままではなく、底の浅い容器に小分けにし、あら熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で保存すると風味がなくならなくて美味しくリメイクできますよ。

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clover0com @cook_40093512
2015/10/14 12:30に公開

このレシピのキーワード

シチュー シーフード にんにく バター トマトジュース

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