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きのこのあっさり塩炊き込みご飯
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きのこのあっさり塩炊き込みご飯-レシピのメイン写真

きのこのあっさり塩炊き込みご飯

DAMALIN
DAMALIN @cook_40142125

きのこの炊き込みご飯をシンプルな味付けで♪

このレシピの生い立ち
醤油風味ではないあっさり系炊き込みご飯を食べたくなったので♪

きのこの炊き込みご飯をシンプルな味付けで♪

このレシピの生い立ち
醤油風味ではないあっさり系炊き込みご飯を食べたくなったので♪

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きのこのあっさり塩炊き込みご飯

DAMALIN
DAMALIN @cook_40142125

きのこの炊き込みご飯をシンプルな味付けで♪

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醤油風味ではないあっさり系炊き込みご飯を食べたくなったので♪

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醤油風味ではないあっさり系炊き込みご飯を食べたくなったので♪

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材料

2合分
  • お米 2合
  • 水 360ml
  • 出汁昆布 5cm四方位
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • ミックスきのこ ID:18246160 1/3袋位
  • 油揚げ 1枚
  • ※ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    米は研いで分量の水と固く絞った布巾で軽く拭いた昆布を入れて30分位浸しておく。

    • きのこのあっさり塩炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    熱湯をサッとかけて油抜きした油揚げを5㎜幅に切って、解凍したミックスきのこと酒、塩を入れて軽く混ぜて炊飯する。

    • きのこのあっさり塩炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら軽くほぐして盛り付けたらねぎやあさつきをパラリと。

    • きのこのあっさり塩炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

ミックスきのこじゃなくても、お好みのきのこを2~3種類、2/3パック位ずつ使用してもOKです!ヽ(・∀・)ノ

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DAMALIN
DAMALIN @cook_40142125
2015/10/12 13:14に公開
ワンルームのコンパクトキッチン・一口コンロで調理&性格がめんどくさがりなので、簡単に出来る物しか作れません★(´▽`)ノ
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ キノコ 酒 油揚げ 米

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