豚ロースの西京焼き vivi_090 @cook_40212072 西京味噌とお酒に漬け込んで、味がしみたら焼くだけ！このレシピの生い立ち美味しかったお店のメニューを再現しました。 もっと読む 西京味噌とお酒に漬け込んで、味がしみたら焼くだけ！このレシピの生い立ち美味しかったお店のメニューを再現しました。 もっと読む 豚ロースの西京焼き vivi_090 @cook_40212072 西京味噌とお酒に漬け込んで、味がしみたら焼くだけ！このレシピの生い立ち美味しかったお店のメニューを再現しました。 もっと読む 西京味噌とお酒に漬け込んで、味がしみたら焼くだけ！このレシピの生い立ち美味しかったお店のメニューを再現しました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 豚ロース（とんかつ用） 2枚 A西京味噌 おおさじ4杯くらい A料理酒（日本酒でも可） おおさじ3杯くらい Aみりん おおさじ1杯 アルミホイル 肉が包まる程度 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 とんかつを作るときのように筋切りをおこなって下ごしらえをする 2 ジップロックなどに入れて、Aをすべていれて、揉み込む。冷蔵庫で数時間保存。 3 ある程度たったら、約前に常温にもどす。 4 西京味噌は焦げやすいので、弱火でじっくり焼く。 5 片面が7割程度焼けたら裏返す。見た目生部分がなくなるまで焼く。 6 アルミに包んで予熱で焼く。だいたい3分くらい。 7 切って盛り付けて完成。 コツ・ポイント 焦げやすいので弱火のみです。もし焦げそうだったら、早めに裏返しにしてさらに弱火にしてください。そしてアルミで包み、予熱処理することによってきれいなピンク色の柔らかいお肉になりますよ。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？vivi_090さんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19054586 コピーしました！ vivi_090 @cook_40212072 2018/10/15 06:47に公開 フォロー中 フォローバック フォロー IT企業人&元料理人。さすらいのプログラマ。viviです。もともとの経験を活かして、美味しかったお店の料理を再現して料理しています。ざっくりではありますが、なるべくアップして見てくださるみなさんと共有できればと思います。フォロー、つくれぽ随時募集中〜♪笑 もっと読む このレシピのキーワード 西京漬け 日本酒 酒 豚ロース 似たレシピ その他のレシピ えのきとキャベツでかさ増しミートボール ごはん泥棒☆もやしとニラのふんわり卵スタミナ炒め 柿の白和え 納豆パスタ 大根と鮭のほっこり煮 【下味冷凍】豚の生姜焼き 【下味冷凍】トンテキ 【簡単】ケチャップで少し贅沢風ペンネ♡ ソースカツ丼のタレ♡ 油不要で簡単！カリカリ冷凍ポテトのコツ Lemon Poppy Seed Muffins Aunt Melissa's Lasagna Tomato Sauce Guacamole Chi chi dango / Mochi 超簡単！『焼き芋』オーブントースターのみ わんちゃんのおやつ チーズケーキ 米粉deチーズあんお焼き と スコーン 市販で簡単！餃子フォンデュ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19054586
アプリでひらく
