豚肉とりんご炒め

ローコレキッチン @locolle_kitchen
りんごが主役!一緒に炒めることによって、お肉の柔らかさUP!ご飯にもぴったり、ビールに合わせても美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
りんご狩りに行ってきました!大量のりんご。そのまま食べるのはもちろん美味しいけど、なかなか全部は食べきれない。何か料理を?と考えた時に、りんごを使ったお菓子はいっぱいあるけど、おかずはなかなか無いなぁと思い、考えてみました。
豚肉とりんご炒め
りんごが主役!一緒に炒めることによって、お肉の柔らかさUP!ご飯にもぴったり、ビールに合わせても美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
りんご狩りに行ってきました!大量のりんご。そのまま食べるのはもちろん美味しいけど、なかなか全部は食べきれない。何か料理を?と考えた時に、りんごを使ったお菓子はいっぱいあるけど、おかずはなかなか無いなぁと思い、考えてみました。
作り方
- 1
りんごを切ります。
- 2
熱したフライパンに油を多めにひきます。
- 3
豚肉を炒める。塩こしょうします。
- 4
りんごを加えてさらに炒めます。
- 5
焼肉のたれを入れてさらに炒めます。
- 6
味がなじんだら完成です!
コツ・ポイント
油は多めにひいてください。お肉とりんごだけのレシピなので、美味しいお肉とタレにはこだわっていただきたいです。酢豚の中のパイナップルの感覚で甘酸っぱい味付けも合いますよ!
こちらで使用した焼肉のタレのレシピはこちらです。【ID19276746】
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