かぼちゃはワタとタネ、皮を取り除いてざっくりと切る

かぼちゃが柔らかくなったら
裏ごしをする

豆乳、砂糖、はちみつをいれて弱火にかける
焦がさないようにねりねり

なめらかになったら火を止めてバターを加え、ねりねり

豆乳はお好きな硬さになるように調節してください！

完成！
パンに塗ってもよし、お菓子作りに練りこんでもよし、シュークリームの中身にもよし！