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時短で贅沢な♡ごぼうと牛肉のきんぴら♡
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時短で贅沢な♡ごぼうと牛肉のきんぴら♡-レシピのメイン写真

時短で贅沢な♡ごぼうと牛肉のきんぴら♡

R☆ゆーよーママ☆R
R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233
茨城県

牛肉の旨みたっぷり♫
たまには贅沢なきんぴらにしませんか(^.^)
我が家では何種類かある“きんぴら”の中の一品です♡
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが大好きで、アレンジの中の一品です(^-^)

牛肉の旨みたっぷり♫
たまには贅沢なきんぴらにしませんか(^.^)
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きんぴらごぼうが大好きで、アレンジの中の一品です(^-^)

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時短で贅沢な♡ごぼうと牛肉のきんぴら♡

R☆ゆーよーママ☆R
R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233
茨城県

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たまには贅沢なきんぴらにしませんか(^.^)
我が家では何種類かある“きんぴら”の中の一品です♡
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材料

  1. 材料
  2. ごぼう 大1本
  3. 牛こま肉 100g
  4. ごま 適量
  5. 調味料①
  6. ごま油 大さじ1と1/2
  7. 鷹の爪 1本分
  8. 調味料②
  9. 砂糖 大さじ1と1/2
  10. 料理酒 大さじ2
  11. 醤油 大さじ1と1/2
  12. 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは細めの乱切りにし、水に浸してアク取りしてください。

    • 時短で贅沢な♡ごぼうと牛肉のきんぴら♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、調味料①を入れ強火にし、鷹の爪がチリチリしてきたら水切りしたごぼうを入れ炒めます。

    • 時短で贅沢な♡ごぼうと牛肉のきんぴら♡作り方2写真
  3. 3

    ごぼうが少し透き通ってきたら、牛肉・調味料②を入れ強火のまま炒めます。

    ※記入順に入れてください。

    • 時短で贅沢な♡ごぼうと牛肉のきんぴら♡作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら、ごまをふりかけ、水分が無くなるまで炒めます。

    • 時短で贅沢な♡ごぼうと牛肉のきんぴら♡作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです♡

    • 時短で贅沢な♡ごぼうと牛肉のきんぴら♡作り方5写真

コツ・ポイント

★鷹の爪を焦がさないようにしてください。

★強火のまま炒めることです!

★色合い、食感を求め、人参などを入れても良いですね(o^^o)

★甘味が足りない時は、はちみつを入れるのがオススメです♡

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R☆ゆーよーママ☆R
R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233
2018/10/13 00:01に公開
茨城県
バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学卒ぎょからの看護師の長男!現役バスケ部ガッツリマンの高校2年生次男!10歳と8歳のトイプードル・4歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡
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