ビーガン&グルテンフリー☆チアブラウニー

卵・乳製品・小麦なしなのに外はサクッと中はしっとりおいしいブラウニー!チアシードたっぷりでダイエット中にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
卵・乳・小麦を食べられなくなった友人のために、手に入りやすい材料でブラウニーを作ったところ、好評だったのでレシピ化しました。チアシードがたっぷり入っているので、一口でお腹が膨らみ、ダイエットにもぴったりです。
ビーガン&グルテンフリー☆チアブラウニー
卵・乳製品・小麦なしなのに外はサクッと中はしっとりおいしいブラウニー!チアシードたっぷりでダイエット中にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
卵・乳・小麦を食べられなくなった友人のために、手に入りやすい材料でブラウニーを作ったところ、好評だったのでレシピ化しました。チアシードがたっぷり入っているので、一口でお腹が膨らみ、ダイエットにもぴったりです。
作り方
- 1
材料はこちらです。
※アーモンドプードルの代わりにココナッツファインを入れてもおいしいです。 - 2
チアシードを水に入れ、軽く混ぜる。
オーブンを180度に予熱開始&型にオイルを薄く塗る。 - 3
DRYの材料を泡立て器でよく混ぜる(こうすることで粉をふるうプロセスが省けます)。
- 4
WETの材料をよく混ぜる(チアシードが水を吸っているので、フードプロセッサーやミキサーを使うと楽です)。
- 5
WETを混ぜたものをDRYのボールに入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでよく混ぜる。
- 6
生地をスプーンを使って型に入れ、180度のオーブンで15〜20分焼く。※トレーやグラタン皿で焼く場合、焼き時間を長めに
- 7
周りが固く焼けていたらできあがり☆
コツ・ポイント
大きなトレーに広げて焼く場合、焼き時間を20〜25分にして、つまようじで火が通っているか確認して下さい。
オイルはサラダ油、ココナツオイルなど、なんでもOKです。
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