ニンニクはみじん切りに(今回はチューブ使用)、赤唐辛子は小口切りにする。パセリもみじん切りにしておく。

オリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクと赤唐辛子を入れて焦がさないように、ゆっくりと炒める。

火を止めて、パセリも混ぜ合わせ、ゆで汁を加え、塩・コショウで味をつける。

水気を切ったスパゲティをよく絡めて、完成～っ☆