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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

☆★たかたか★☆
☆★たかたか★☆ @cook_40212957

こちらはベースです。干しぶどうや玉ねぎスライスを足してアレンジするといろんな味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃが苦手だったのですが、わさびをプラスすることで「甘さとさっぱり」のバランスが良い感じで好きになりました。

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甘いかぼちゃが苦手だったのですが、わさびをプラスすることで「甘さとさっぱり」のバランスが良い感じで好きになりました。

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かぼちゃサラダ

☆★たかたか★☆
☆★たかたか★☆ @cook_40212957

こちらはベースです。干しぶどうや玉ねぎスライスを足してアレンジするといろんな味が楽しめます。
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甘いかぼちゃが苦手だったのですが、わさびをプラスすることで「甘さとさっぱり」のバランスが良い感じで好きになりました。

こちらはベースです。干しぶどうや玉ねぎスライスを足してアレンジするといろんな味が楽しめます。
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材料

  1. かぼちゃ(種つき) 250g
  2. きゅうり 1/2本
  3. ハム 4枚
  4. マヨネーズ 30g
  5. わさび 5cm(3g)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、皮を少し残してそぎ落とします。
    更にイチョウ切り。

  2. 2

    かぼちゃを電子レンジでチンします。

  3. 3

    きゅうりは輪切り、ハムはきゅうりより少し小さめの大きさにカット。

  4. 4

    マヨネーズとわさびを混ぜます。

    • かぼちゃサラダ作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃが柔らかくなったら材料とわさびマヨネーズを混ぜ合わせて完成。

    • かぼちゃサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃはレンジなど使用して水っぽくならないように。茹でるときは最後に乾煎りするといいです。
かぼちゃの形を残して作るとさっぱり、潰しても違う食感でサンドイッチにもOK。

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☆★たかたか★☆
☆★たかたか★☆ @cook_40212957
2015/10/14 23:06に公開

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