桜のマドレーヌ＊
rantana @cook_40040116
アーモンドプードルたっぷりのしっとり
マドレーヌです。
桜をのせて春のティータイムにどうぞ＊
＊＾∀＾＊
このレシピの生い立ち
桜の花をのせた美味しいマドレーヌが食べたくて・・・
桜のマドレーヌ＊
アーモンドプードルたっぷりのしっとり
マドレーヌです。
桜をのせて春のティータイムにどうぞ＊
＊＾∀＾＊
このレシピの生い立ち
桜の花をのせた美味しいマドレーヌが食べたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
①☆を合わせて３回振う
②ボールに室温にした材料をすべて入れる
③ハンドミキサーで１０分ぐらいクリーミーになるまで混ぜる - 2
④オーブンを１８０度に予熱する
⑤マフィン型にアルミカップをセットする。
⑥コップに絞り袋を
セットし③の生地を
入れる - 3
⑦マフィン型に生地を８分目まで絞り入れ、桜の花をのせる。
⑧１８０度オーブンで２０分焼く - 4
⑨焼き上がり直ぐに
ラム酒を刷毛でぬる。
⑩あら熱がとれたら
ラップをして乾燥を防ぐ。
⑪焼いた翌日が食べごろです。
コツ・ポイント
桜の花の塩漬けを１５分位、水にさらしペーパータオルで水気をとったものを使用。
ミニマフィン型を今回は使用しています。
マフィン型により、焼き加減は竹串をさして確認してください。
つくれぽ
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