簡単大根もち 保存食に☆
madoka249 @cook_40215895
簡単！美味しい！余った大根活用法
このレシピの生い立ち
3人家族で大根を使いきれず、煮物、切り干し大根以外のレパートリーをふやしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
大根をすりおろす
- 2
すりおろした大根に片栗粉、小麦粉、枝豆、桜えび、醤油、塩胡椒を加えて良く混ぜる。
- 3
フライパンにゴマ油をひき、2を流しこんで両面こんがり焼け目がつくまで焼く
- 4
焼きあがったら包丁で適当な大きさにカットして出来上がり☆
- 5
冷凍保存する場合はジッパーに入れて冷凍庫に。お弁当のおかずに便利！
コツ・ポイント
○生地は小麦粉の量で固さを調整してホットケーキくらいの固さに。
○具は家にあるものでＯＫ。ベーコン、ネギ、ニラ、ちりめんじゃこなどでも。
○味付けはお好みで。うちは醤油、塩、胡椒を効かせて何もつけずに食べます。
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