フライパンひとつで白菜の煮込みパスタ
くみやむ @cook_40041827
ケチャップでトマト味に。
白菜の旨みでおいしいトマトソースに変身☆
レシピ本に掲載していただきました♪
このレシピの生い立ち
白菜消費と鍋を使わないパスタを考えて思いつきました
フライパンひとつで白菜の煮込みパスタ
ケチャップでトマト味に。
白菜の旨みでおいしいトマトソースに変身☆
レシピ本に掲載していただきました♪
このレシピの生い立ち
白菜消費と鍋を使わないパスタを考えて思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにくを弱火にかけ香りを出す。白菜を粗めの千切り、ベーコンを細切りにする
- 2
ベーコンを炒め、白菜を入れてさっと炒めたら軽く塩コショウをしてふたをして弱めの中火で焦がさないように蒸し焼きにする
- 3
白菜から水が出てきたら、ケチャップ、水を加えてよく混ぜ、沸騰したらパスタを入れる
- 4
通常のゆで時間でふたをしてときどき様子をみながら煮る。ラスト２分くらいから強火にし水分を飛ばす。
- 5
味をみて塩気が足りないようなら塩を足す。とけるチーズを入れて溶かし、皿に盛ってできあがり♪
- 6
●あれば粉チーズ大さじ１～２を熱いうちにふりかけて全体を混ぜるとさらにおいしいです♪
- 7
●辛いのがお好きな方はさや唐辛子を２で入れ、適当な辛さのところで取り出してください
- 8
●にんにくはパウダーやおろしにすればより手軽です♪その場合は２で入れてください
- 9
このレシピを掲載していただきました。
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
●写真のパスタは1.7mmです ●水とケチャップを牛乳にしてクリーム風もイケるかも。または生クリーム。●長いままのパスタは扱いにくいのでやりにくい場合は半分に折るとやりやすいです ●チーズをパルミジャーノやペコリーノにすればさらに美味♪
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