母の肉団子＆甘酢あん
pecori_no @cook_40045025
酸っぱくて甘い、なんとも言えないタレがポイント☆ 黒酢あんバージョンはこちら⇒レシピID：19267902
このレシピの生い立ち
この甘酢あんが我が家の味。ずーっと受け継いでいきたい。
母の肉団子＆甘酢あん
酸っぱくて甘い、なんとも言えないタレがポイント☆ 黒酢あんバージョンはこちら⇒レシピID：19267902
このレシピの生い立ち
この甘酢あんが我が家の味。ずーっと受け継いでいきたい。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルに１の玉ねぎと☆の材料を全て入れ、手でよくこねる。
-
- 3
２を一口大の大きさに丸める。
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- 4
サラダ油（分量外）を熱し、３をからっと揚げる。
-
- 5
甘酢あんを作る。
ボウルに甘酢あんの材料の★を入れてよく合わせる。味をみてOKだったら、片栗粉も入れて混ぜる。 -
- 6
中華鍋に５を入れて火にかける。沸騰したら出来上がり。
-
- 7
トップの画像は肉団子とあんが別々ですが、、、→
- 8
６で沸騰した後に４の肉団子を加えてさっと絡ませるのもオススメです＾＾特にお弁当用はこっちのがいいかも◎気分でどうぞ～♪
-
コツ・ポイント
甘酢あんではなくてポンズで食べるときは、２でオイスターソース（大1/2）を加えて肉団子自体に味をつけた方が美味しいです◎
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