栗ふりかけ
クリマニアン人 @cook_40207705
栗のふりかけ。甘露煮だとちょと甘いドライフルーツ見たいな感じに。。。
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮を乾燥させて細かくしたら、栗ふりかけになるかと思い、試してみました
アプリでひらく作り方
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甘露煮の栗をお湯にひたして糖分を除去
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- 2
栗を細かくカット
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- 3
電池レンジのオーブン機能で100℃・3時間くらい水分を除去
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- 4
ごはんにきざみのりと乾燥した栗を乗せて完成
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コツ・ポイント
栗がかたい。甘い。工夫が必要。
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