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+アルファでクッパ風味噌汁?-レシピのメイン写真

+アルファでクッパ風味噌汁?

じゅんたろうMAX
じゅんたろうMAX @cook_40215911

普通の味噌汁。。。ニラと豆腐と長ネギの味噌汁に卵とごま油を加えるだけ。+ご飯で「クッパ」みたいに!
このレシピの生い立ち
残り物だけで作った味噌汁を卵でとじてごま油を加えただけ。焼肉屋バイト中の息子から「ご飯入れたらクッパになるね」って。。。なるほど~。

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じゅんたろうMAX
じゅんたろうMAX @cook_40215911

普通の味噌汁。。。ニラと豆腐と長ネギの味噌汁に卵とごま油を加えるだけ。+ご飯で「クッパ」みたいに!
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残り物だけで作った味噌汁を卵でとじてごま油を加えただけ。焼肉屋バイト中の息子から「ご飯入れたらクッパになるね」って。。。なるほど~。

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材料

人数分
  • ニラ 半束
  • 長ネギ 1/2本
  • 豆腐 半丁
  • 味噌 人数に合わせて
  • だしの素 人数に合わせて
  • 卵 1コ
  • ごま油 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    普通の味噌汁を作り。。。

  2. 2

    味噌が煮立っちゃうけど、とき卵を上から回しかけ。。。

  3. 3

    いい感じになったら人を止めて、ゴマ油を入れたら出来上げり!

コツ・ポイント

ぶっちゃけ、味噌汁に卵とゴマ油を入れるだけです。レシピというにはおこがましいカンタンな工程!器に盛りつけてからラー油や豆板醤をさらに+αしたら、よりクッパに近づくかも!!!

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じゅんたろうMAX
じゅんたろうMAX @cook_40215911
2011/03/19 14:58に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 クッパ ニラ 卵 味噌 豆腐 長ネギ

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