手作りしゅうまい

ゆらぽぽ
ゆらぽぽ @cook_40044081

蒸したてのしゅうまいはジューシーで感動もの!
子供にも大人にも大人気のおかずです。意外と簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
蒸したての美味しいしゅうまいが食べたくて作りました。

手作りしゅうまい

蒸したてのしゅうまいはジューシーで感動もの!
子供にも大人にも大人気のおかずです。意外と簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
蒸したての美味しいしゅうまいが食べたくて作りました。

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材料

30個分
  1. 豚挽き肉 200g
  2. 玉葱(中) 1個
  3. 片栗粉 大さじ4
  4. 枝豆(冷凍) 適量
  5. しゅうまいの皮 30枚
  6. 調味料
  7. 醤油 大さじ1
  8. 大さじ1/2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ごま 大さじ1
  11. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚挽き肉に調味料を全て混ぜ合わせます。

  2. 2

    玉葱はみじん切りにし、片栗粉をまぶし1に混ぜます。

  3. 3

    しゅうまいの皮に2を乗せます。親指と人差し指で輪を作り、その上にしゅうまいを乗せ、テーブルナイフなどで表面をならします。

  4. 4

    解凍した枝豆を1粒ずつ乗せ、クッキングシートをしいた蒸し器に並べ、蒸します。(強火15分)

コツ・ポイント

蒸籠があればよりおいしく蒸しあがりますが、普通の蒸し器でも大丈夫です。子供も食べやすいよう枝豆を乗せましたが、もちろんグリーンピースでも。

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