パーティーにも☆エビとキノコのキッシュ
フジsキッチン @cook_40215928
市販のタルトレットを使うので、超簡単！！
お弁当に、ホームパーティにどうぞ(*^ω^*)♪
このレシピの生い立ち
秋らしい美味しいキッシュが食べたくて作りました。キッシュは手間がかかるイメージがあるので、家ではなかなか作らないですよね。製菓用に市販されているタルトレットを使ってお手軽に作ってみました。
パーティーにも☆エビとキノコのキッシュ
市販のタルトレットを使うので、超簡単！！
お弁当に、ホームパーティにどうぞ(*^ω^*)♪
このレシピの生い立ち
秋らしい美味しいキッシュが食べたくて作りました。キッシュは手間がかかるイメージがあるので、家ではなかなか作らないですよね。製菓用に市販されているタルトレットを使ってお手軽に作ってみました。
作り方
- 1
エビはカラを剥いて背ワタを取り一口大に切る。キノコはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱しニンニク炒める。香りが出たらエビ、キノコを加えて塩コショウを振り、しんなり炒める。
- 3
ボウルに卵、生クリーム、塩コショウ、ナツメグを入れ、混ぜ合わせる。
-
- 4
タルトレットに2を詰めて、3を流し入れる。
-
- 5
180℃のオーブンで20分焼く。
- 6
キノコとエビが余ったらこちらへ。
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コツ・ポイント
ニンニクは弱火でよく香りを出すこと。キノコはしんなりするまで炒めて下さい。
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