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大根おろしの冷凍保存
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大根おろしの冷凍保存-レシピのメイン写真

大根おろしの冷凍保存

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

大根おろしを使う分だけパッキーン。冷凍庫から出して使う!
天ぷら・しゃぶしゃぶ・卵焼き・焼き魚・あると豪華な大根おろし!
このレシピの生い立ち
我が家は筋入りさせてパッキンと折って使うこの方法を活用してます・

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はーたんのおっかさん
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我が家は筋入りさせてパッキンと折って使うこの方法を活用してます・

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材料

  • 大根 1本
  • ジップロック袋 1枚
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作り方

  1. 1

    大根をおろしたらジップロックの袋に移す。

    • 大根おろしの冷凍保存作り方1写真
  2. 2

    まな板の上で、空気を抜きながらピターっとなるまで平たく伸ばしながらロックする。
    菜箸で4~6等分に筋を作る。

    • 大根おろしの冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    ある程度大根おろしを移動できたら冷凍庫にまな板にのせたまま持ってってね。

    • 大根おろしの冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    まな板をずらしながら庫内に収めたらもう1度菜箸で筋を作って冷凍保存の出来上がり!

    • 大根おろしの冷凍保存作り方4写真

コツ・ポイント

金属パッドを使うと急速冷凍できます。
冷凍庫の中に沢山食品が入ってて、のっぺり使えないお宅にもこれは便利です。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/06/12 15:20に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大根

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