玉ねぎは櫛切り、長いもは皮をむいて乱切りにする。

鍋に油をひいて、弱めの中火でしょうがと挽き肉を炒める。
(辛いバージョンはここでペーストやカレー粉を一緒に炒める)

肉の色が変わってきたら、1を投入して炒める。

油が全体に回ったら水をひたひたに加えて長いもが柔らかくなるまで煮る

ルーを加えて軽く煮込めば出来上がり〜！