卵をよく溶きます。

砂糖を入れて混ぜます。
この時、少し甘すぎるくらいにしておくとおいしく仕上がります。

フライパンでたっぷりのバターを溶かし切ってから卵を投入します。

適当にかき混ぜて焼けば出来上がり。
あたたかい内に頂きます。

お好みでシナモンやはちみつやアイスクリームを乗せるとバカウマです。