さっぱりトマト♪ 大葉の香味ドレッシング
馬堀海岸 @cook_40052660
甘酸っぱいタレでトマトがパクパク食べられます。大葉がアクセントになってやみつきになりますよ。よーく冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
実家の母が昔からよく作っていました。私は子どもの頃はトマトが苦手でしたが今は大好き！トマトが旬の季節になるといつもこのタレで食べてます。
さっぱりトマト♪ 大葉の香味ドレッシング
甘酸っぱいタレでトマトがパクパク食べられます。大葉がアクセントになってやみつきになりますよ。よーく冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
実家の母が昔からよく作っていました。私は子どもの頃はトマトが苦手でしたが今は大好き！トマトが旬の季節になるといつもこのタレで食べてます。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして水にさらし、辛味を抜きます。大葉もみじん切りにします。
- 2
玉ねぎの水気を切り、刻んだ大葉、その他の調味料をすべて混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やします。
- 3
トマトも冷やしておいた方が美味しいです。1cmくらいにスライスして、タレをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
トマトはくし切りよりも、輪切りにスライスしたほうが見た目が良いしタレが馴染むと思います。食べる直前までトマトとタレはよく冷やしておくとより美味しい！
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