もやしの味噌炒めrev.1

人参は薄切り、玉ねぎはくし形に切る。生しいたけは細切り、長ねぎは厚めの小口切りにする。■合わせ調味料をまぜておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて火を通す。人参、玉ねぎ、生しいたけを追加し2分ほど炒める。

もやしと長ねぎを加えて混ぜ、もやしがしんなりしたら■合わせ調味料を入れて煮立てる。

一旦火を止め、味噌を溶かし入れて混ぜ、再び火を点けて煮立てて完成。