作り方
- 1
圧力なべに卵がひたひたになるくらいの水を入れ加熱する
- 2
蒸気が出始めたらすぐに火を止める
- 3
加圧も一瞬なので減圧も早いです3－5分程度時間をおき、減圧が確認出来たら取り出す
- 4
氷水にとって殻をむく
コツ・ポイント
いろんな方のレシピ参考にさせていただいています ありがとうございます
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