半熟卵で☆スコッチエッグ
半熟卵がトロっと☆
このレシピの生い立ち
固ゆで卵が嫌いな夫が、半熟卵で作ってみたら⁈と言い出したので。
作り方
- 1
半熟卵を作る。
茹で時間は今回は7分で。
レシピID:19035578 - 2
肉だねを作る。材料をボウルに入れ、こねる。
- 3
1の卵に小麦粉をまぶし、肉だねで包む。
- 4
衣を付ける。小麦粉、溶き卵(肉だねに入れた残り)+水、パン粉をつける。
- 5
170度の揚げ油で色よく揚げる。
コツ・ポイント
半熟卵なので、肉だねで包む時は、優しく扱ってあげてください。
人参は入れなくても。
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