かぼちゃは皮をむき2ｃｍ角に切り、電子レンジ（５００Ｗ）で約4分加熱します。熱いうちにつぶします。

玉ねぎはみじん切りにし、軽く塩もみしサッと洗い水気をきっておきます。レーズンは粗く刻んでおきます。

Ａをよく混ぜ合わせます。

つぶしたかぼちゃに玉ねぎ、レーズン、Ａを加えてよく混ぜ合わせます。お好みでここで粗く刻んだ柿ピーを入れてもＯＫです。

お皿に盛り付けて、粉パセリをかけてできあがりです。