玉ねぎ以外をＨＢに入れてスイッチオン

一時発酵完了前に冷ました粗みじんに切った炒め玉ねぎを入れる

生地が出来たら八等して丸めて１５分ベンチタイム

ダイスに切って１分レンジでチンして冷ました玉ねぎとバター、黒胡椒を包み込む様に成形する(しっかり口を閉じる)

外気の温度によるが約一時間乾燥しないように充分に発酵さす

霧吹きなどで表面を濡らして210℃で15分焼く